Анна Маловичко проинспектировала меню популярных сетей быстрого питания и выбрала самые здоровые и полезные блюда. (Хотя вначале, услышав нашу просьбу, она бросила в нас морковью!) Итак, слово Анне!
Во всех сетях я выбирала блюда, которые не содержат вредных пищевых добавок. Ну и вписываются хоть немного в концепцию ЗОЖ. Именно поэтому в мое меню не попали бутерброды со свининой (беконом): она содержит насыщенные жиры, а это лишний вес, атеросклероз, повышенный холестерин и болезни сердца.
Также я старалась исключить булки - это простой углевод. Он дает калории, но никаких питательных веществ. Быстро расщепляется, вызывает резкий скачок сахара в крови, затем резкий спад. После резкого понижения сахара в крови появляется ощущение усталости, упадка сил и голода. Злоупотребление простыми углеводами изнашивает поджелудочную железу и может привести к диабету.
Из напитков я рекомендую минеральную воду, чай, кофе без молока и сахара. Все сладкие газированные напитки содержат много сахара и много калорий. Потребление сахара требует от организма больших расходов энергии. Для его переработки он тратит запасы витаминов группы В и незаменимый микроэлемент - цинк. Взамен организм получает только большую дозу глюкозы без питательных веществ. Лишая организм витаминов и минералов, сахар ослабляет иммунитет. Сахаросодержащие продукты - основная причина развития сахарного диабета и проблем с лишним весом.
McDonalds
Завтрак
Овсяная каша с медом, джемом или клюквой с изюмом . Овсяная каша - сложный углевод, содержащий клетчатку. Это не вызовет резкого скачка сахара в крови и последующего резкого падения. Результат: стабильное самочувствие без резкого прилива сил, сменяемого его резким упадком; сытость и энергия на продолжительное время.
Омлет. Его лучше съесть без булки, которая дает калории, но не содержит никаких питательных веществ. К омлету лучше взять морковные палочки или яблочные дольки в качестве гарнира. Они содержат клетчатку, которая нужна нам для хорошей работы пищеварительной системы, ежедневного детокса и в целом хорошего самочувствия.
Любую белковую пищу лучше сопровождать продуктами, содержащими клетчатку. Она помогает перемещать пищу по кишечнику, улучшает работу выделительной системы. Белковая пища, наоборот, тормозит эти процессы. Чем лучше работает выделительная система, тем меньше шлаков и токсинов скапливается в организме.
Основное меню
Бургеры в «Макдоналдсе» готовят с говяжьей, куриной и рыбной котлетами. Оптимальный выбор - это гамбургер. Я рекомендую есть его без булки, которая, как мы помним, простой углевод.
Вот что я предлагаю:
Мясная котлета из гамбургера с помидором, луком, кетчупом и горчицей + овощной салат . Заправка для салата - масло или винный уксус.
Десерт
Шоколадный или клубничный коктейль. Лучше маленькая порция - меньше калорий и сахара.
Для тех, кто на диете, - яблочные дольки и морковные палочки . Думаю, с ними все понятно: фрукты и овощи, мало калорий, витамины и клетчатка.
Burger King
Основное меню
Я бы отдала предпочтение гамбургеру: бифштекс из говядины, нет майонеза, дополнительного соуса, состав которого неизвестен. Как правило, соусы содержат много жира или сахара, а также консерванты, загустители, ароматизаторы и усилители вкуса.
Неплохой вариант - гриль чикен барбекю . Его основной компонент - куриное филе (соус и булку лучше отложить в сторону). В курице меньше калорий и насыщенных жиров, это более легкий белок. Другие бургеры с куриной котлетой в панировке, обжаренной во фритюре, содержат больше жира.
Дополнить мясо лучше всего овощным салатом (называется салат-микс). Можно съесть и крылышки кинг без панировки и кожи (счистить) + салат-микс.
Десерт
Мороженое «рожок». Небольшая порция (меньше сахара, жира и калорий), практически нет теста, без дополнительного сахара в виде сиропов.
«Крошка-картошка»
Основное меню
Чем меньше ингредиентов в виде бекона, сливок, сливочного масла, колбасок, сыра, тем лучше: все эти продукты содержат насыщенные жиры. Поэтому оптимальным выбором станет картошка с растительным маслом и картошка с растительным маслом и укропом.
Салаты и закуски
Правильный выбор - гренки «8 злаков» . Это сложный углевод + клетчатка.
Супы
Рекомендую борщ , в нем только мясо и овощи, а говядина - наиболее постный вариант красного мяса, в ней меньше насыщенного жира, чем в свинине и баранине. Куриный с лапшой: курица - менее жирный и менее калорийный вариант мяса.
Десерт
Клубничный фреш , если на самом деле он состоит из клубники. И я бы уточнила наличие сахара.
Завтрак
На фоне брейкеров, брустеров, твистеров, биггеров, боксмастеров, которые содержат бекон, яйцо, сыр, котлету в панировке (все вместе - холестериновая бомба), соусы, самыми безобидными выглядят сырники и яичница. Яичница - да, жареная, да, содержит жир и холестерин, но лучше просто яйцо, чем вместе с сыром, беконом, майонезом или соусом и булкой из белой муки. Яичница идет с байтсами (счистить панировку).
Основное меню
Куски курицы, крылышки без кожи (меньше жира, меньше калорий) и без панировки. Стрипсы без панировки + кетчуп Heinz. Стрипсы изготавливают из филе, поэтому в них меньше жира. Без панировки, так как панировка впитывает масло для фритюра (лишний жир и токсичные вещества). У классического кетчупа Heinz натуральные ингредиенты.
Десерт
Мороженое в рожке «Летнее» .
«Теремок»
Чем проще состав блюд, тем легче нашей пищеварительной системе с ними справиться. Исключаем жареное, высококалорийное, содержащее насыщенные жиры: соусы, сливки, сливочное масло, бекон, твердый сыр.
Блины и сырники
Сырники с медом, блин с медом, блин со сметаной, блин с капустой и яйцом, блин с бананом.
908
(Пока оценок нет)
В современном мире с быстрым темпом жизни особенно популярны стали кафе быстрого питания. Фастфуд –демократичный, несложный, удобный способ питания. Рабочий люд всегда стремился к тому, чтобы быстро и вкусно поесть во время небольшого перерыва в работе. Быстрое обслуживание, удобная упаковка, возможность взять еду с собой, вкусные напитки и десерт- привлекают всё больше клиентов. Это плюсы фастфуда. В таких заведениях подают особую еду, которая отличается быстрым приготовлением и другими характерными особенностями присущим только для фастфуда.
Интересный факт! Всего 17 лет тому назад в Россию и в постсоветские республики пришли рестораны КФС. А сейчас их уже 18000. Они отличаются от других направлений фастфуда, и в частности, от МакДональдса тем, что основой меню КФС является аппетитная курочка в острой хрустящей панировке. Считается, что натуральное куриное мясо диетическое, малокалорийное и полезное. Курочка и ее части, приготовленные по рецептам Полковника Сандерса, по своим качествам лучше котлет и гамбургеров из неаппетитного фарша.
В данной статье речь пойдет об одной из таких сетей — ресторанах KFC: о пользе, вреде и калорийности блюд.
Основными положительными сторонами, из-за которых фастфуд получил широкое распространение, являются:
- Экономия времени. Все блюда готовятся не больше десяти-двадцати минут.
- Низкая цена . Средняя стоимость питания в таких заведениях варьируется от 100 до 400 рублей.
- Разнообразие. Классическое меню представляет несколько десятков различных блюд.
- Доступность. Есть в каждом уголке любого города, огромные сети насчитывают миллионы заведений.
- Хороший вкус. Наличие приправ, специй, добавок и соусов, делает вкус насыщенным даже для гурманов.
По мнению диетологов у такого питания есть существенные минусы. К ним относят:
- Высокая калорийность . Большинство блюд таких заведений содержит огромное количество калорий, что сказывается на наличии избыточного веса человека.
- Использование трансгенных жиров. Некоторые фастфуды для жарки используют огромное колличество масла, которое очень вредное, особенно для детей.
- Консерванты и другие пищевые добавки. Для более насыщенного вкуса могут быть добавлены различные ароматизаторы, красители, усилители вкуса. Из-за усилителей вкуса к еде КФС быстро привыкают.
- Высокое содержание сахара в десертах, газированной воде и других напитках.
Знаете ли вы? В компании KFC придумали один из самых узнаваемых слоганов 20 века. Он звучит как «Так вкусно, что пальчики оближешь»
KFC: меню, калорийность блюд и актуальные цены
Меню этого ресторана отличается огромным разнообразием. Особенностью является доминирование блюд из куриного филе.
Таблица с описанием некоторой традиционной продукции
Название | Описание | Цена | Вес | Калории |
| Куриные ножки | Приготовленные по особенному рецепту, ножки в панировке с травами и специями. | 160 | 3 шт. | 240 ккал |
| Куриные крылья | Вкуснейшие, жгучие крылья с острыми специями и паприкой. | 230 | 9шт. | 315 ккал |
Сэндвичи в булочках |
||||
| БИГГЕР острый | Булочка, томаты со свежей зеленью и аппетитной котлетой, приправленная острым перцем | 194 | 257 гр. | 227 ккал |
| БИГГЕР оригинальный | Соус майонезный, булочка с беконом и ароматной котлетой, со свежей зеленью и соусом барбекю. | 194 | 257 | 242 ккал |
| Классик | Булочка с нежным куриным филе, салатом Айсберг и соусом. | 115 | 158 гр. | 220 ккал |
| Зингер | Булочка с острым куриным филе, салатом Айсберг, в майонезном соусе. | 115 | 158 гр. | 220 ккал |
| Лонгер | Булочка с куриным филе и огурчиками. | 50 | 100 | 232 ккал |
| Чизбургер техасский | Аппетитная булочка с курицей и острыми специями | 99 | 120 | 249 ккал |
| Байтсы | Куриное мясо обжареное в хрустящей панировке | 127 | 119 | 244 кк |
Полезные для здоровья блюда, меню КФС
В сети питания кфс, есть не только вредные продукты с высокой калорийностью и огромным содержанием транс-жиров. Но также очень даже полезные и даже диетические. Обычно более низкокалорийное меню представляют именно завтраки в кфс
Что полезного есть на завтрак в кфс
Люди, у которых впереди день, заполненный интенсивной работой, физическими и эмоциональными нагрузками, должны выбирать на завтрак более калорийную и сытную пищу:
Брайкер с жареным яйцом, беконом, сыром;
Бустер – куриное филе, жареное яйцо, маринованные огурчики;
Блокмастер утренний с жареным яйцом, куриным филе, ломтиком сыра и кусочки овощей или салат;
Яичница с байтсами.
Можно отказаться от соусов, которые повышают калорийность блюд. А яйца, бекон, сыр – это традиционно «утренние» продукты.
Людям, которые с утра не привыкли плотно есть, можно выбрать более легкое меню:
Овсяная каша;
Сырники с джемом;
Блинчики с джемом;
Тост и два ломтика сыра
Утром выбирают кофе или чай, можно сок. От газированных напитков диетологи рекомендуют воздержаться. Тем более в утреннее время.
Овсяная каша
Традиционное очень полезное блюдо, которое принято есть на завтрак, как это ни странно оно присутствует в меню этого ресторана быстрого питания. Именно оно самое низкокалорийное, полезное и очень вкусное благодаря добавлению в него клубничного или персикового джема. Стоит оно разительно дешево всего 76 рублей.
Сырники
Богатым кальцием продукты, благодаря содержанию в них творога. Изготовленные по уникальному рецепту из свежих ингредиентов, они сделают ваше утро особенно приятным. Также к ним можно добавить джем: клубничный черносмородиновый или персиковый, из натуральных и спелых ягод. Стоимость полезного завтрака составляет всего 97 рублей.
Яичница с байтсами
Многие любят на завтрак есть именно яйца. Это сытный продукт, с высоким содержанием белка и при этом низкокалорийный. Именно то, что надо для плотного и полезного завтрака. Особенно в сочетании с аппетитными байтсами. Такая вкуснейшая яичница будет стоить всего 97 рублей.
Блинчики
Для любителей традиционной русской кухни, приятным сюрпризом будет наличие в меню кфс блинчиков. Испеченные из натуральных компонентов, не содержат усилителей вкуса или других вредных веществ. Жарятся на минимальном количестве масла.
А чтобы ваш завтрак был особенно насыщенный возьмите джем на выбор: клубничный, персиковый или из черной смородины. Их стоимость составит всего 76 рублей.
Что полезно взять из меню на обед в КФС
Во время обеда хочется поесть особенно сытно, но при этом, чтобы все продукты были не только вкусными и питательными, но и полезными. И в сети ресторанов быстрого питания КФС есть такие блюда. Конечно же, это в первую очередь разнообразная курица.
Сеть КФС знаменита тем, что производит продукты высшего качества только из натурального и свежего куриного мяса. Курица богатая белком и другими полезными компонентами, является не только очень полезным, но и самым диетическим мясом.
Важно знать! В курице самой неполезной считают её кожу. В ней много жира изначально. А так как кусочки курицы в ресторанах КФС жарят в больших количествах растительного масла с добавлением жгучих специй и специфических веществ, которые улучшают вкус и служат для привыкания едоков, то кожа становится еще хуже, поэтому нужно выбирать ту пищу, где меньше вредной кожи.
Нужно заказывать не крылышки и ножки, сплошь покрытые шкуркой под панировкой, а куски курицы, где кожи меньше и можно пообедать вкусным сочным куриным мясом, а вредную шкурку оставить.
Стрипсы из куриного филе
Свежее куриное филе, обжаренное в минимальном количестве масла с панировкой из хрустящих сухарей, с изысканным соусом станет для вас настоящим открытием.
Стоит такое чудо придуманное полковником Сандерсом всего 99 рублей, одна порция содержит три кусочка.
Байтс
Ароматные и сочные кусочки свежей курицы, обжаренные в панировке с минимальным количеством масла, со специями и травами придадут пикантный привкус вашему обеду.
Стоит такое горячее, острое блюдо всего 69 рублей. Также есть Азиатский вариант этого блюда, для любителей восточной кухни.
Баскет
Целая коробка с ароматными и вкуснейшими хрустящими куриными крылышками, сможет удовлетворить вкусы даже большой компании.
Есть различные варианты, как с острым перчиком для любителей погорячее, так и классический вариант этого блюда.
Стоит такое восхитительно угощение всего 475 рублей и включает в себя целых 25 сочных крылышек. Для одиночного обеда есть варианты поскромнее.
Полезные блюда на ужин в КФС
Многие после тяжелого дня, устав не хотят проводить остаток времени у плиты и заходят в рестораны быстрого питания. Здесь можно найти не только вкусную, но и полезную пищу. Но при этом надо помнить, что не стоит перед сном наедаться до отвала.
Хот Пай Биф и томат
Слоеное тесто, приготовленное по лучшим рецептам выпечки, со свежей зеленью и томатами, в купе с вкуснейшей натуральной говядиной, поразит вас. Стоит такой удивительный пирожок всего 69 рублей.
Ай Твистер
Сочетание натуральных изысканных компонентов и вкуснейшего соуса, станет настоящим открытием. Бывает разных видов на любой вкус. Азиатский вариант с имбирем для любителей восточной кухни, и традиционный вариант с листьями салата, помидорами, кисло сладким или майонезным соусом.
А также нежное куриное филе и все это завернуто в тонкий лаваш. Стоит этот кулинарный изыск всего 49 рублей.
Лонгер Чиз
Удивительная булочка с маринованными огурчиками в изысканном сочетании со свежим куриным филе и восхитительным соусом. Она как нельзя лучше подойдет любителем необычных сочетаний и экстравагантных блюд с содержанием маринованных овощей. Стоимость этого чуда равна 65 рублям.
Какая еда меню KFC среди диетологов считается вредной и почему
В первую очередь самой вредной пищей среди диетологов в кфс считается различные сэндвичи, бургеры, биггеры, зингеры и тому подобное, а также картофель фри.
Почему считается именно эта еда наиболее вредной? Все дело в очень высокой калорийности таких продуктов, а также их составе.
Ведь для того чтобы картофель фри можно было быстро приготовить его опускают в кипящее масло. Это называется трансгенными жирами, которые отрицательно влияют на организм. Могут привести к проблемам с избыточным весом, также как и потребление большого количества булки.
Трансжиры, полученные при особой обработке растительного масла, отрицательно влияют на обменные процессы и приводят к ожирению.
Обратите внимание! Зная о пользе, вреде и калорийности блюд из ресторана KFC, можно свести к минимуму потребление вредных веществ, например, таких как трансжиры. Они получены при особой обработке растительного масла, отрицательно влияют на обменные процессы и приводят к ожирению.
Все это в купе с малоподвижным образом жизни ведет к нарушению обмена веществ и как следствию ожирению. Наиболее полезными считаются блюда состоящими только из натурального мяса, коих в кфс достаточно, в отличие от остальных ресторанов быстрого питания.
Низкокалорийное меню KFC: особенности, блюда, калорийность
Какие же низкокалорийные блюда присутствуют в меню кфс? Этот ресторан выгодно отличается от своих конкурентов, наличием в меню разнообразных полезных и вкусных салатов. Также можете употреблять различные салаты, и десерты из мороженого.
Салат цезарь Лайт
Предназначен специально для тех, кто следит за фигурой. Свежий салат Айсберг, диетическое куриное филе и сыр «Риджанито», в знаменитом на весь мир соусе «Цезарь».
Такое убойное сочетание не может не вдохновить вас, испробовать его заново. Стоит это удовольствие всего 119 рублей.
Люди, спешащие и мечтающие поскорее перекусить, навряд ли задаются вопросом о пользе, вреде или калорийности блюд в KFC. А зря — например, всегда можно снизить калорийность обеда, заменив картошку фри салатом. Салат Веджи
Специально разработанное блюдо для любителей вкусной и диетической пищи. Его калорийность составит всего 54 ккал, что очень мало. При этом он отличается отменным вкусом.
В его состав входят свежие огурцы и помидоры, салат Айсберг, и все это заправлено вкуснейшим соусом «Бальзамик». Стоит это диетическое чудо всего 122 рубля.
Чизкейк Нью-Йорк
Легкий и очень вкусный десерт из взбитого суфле. Он восхитительно тает во рту, оставляя после себя приятный привкус карамели или сливок, клубники или шоколада. У этого десерта огромное количество вариаций. Стоит это сладкое мгновенье всего 121 рубль.
Важно знать! В КФС большой выбор десертов, но так как они довольно калорийные, то на обед лучше заказать маленькую порцию.
Айс Дрим
Легкий, пьянящий аромат сиропа, в купе с хрустящими шариками, создаст настроение легкости и свежести особенно в летний день.
Изготовленное из свежих сливок, в сочетании с ярко выраженным ягодным или шоколадным миксом, это мороженое станет для вас настоящим открытием. Которое, будет стоить всего лиши 85 рублей.
Обратите внимание!
Медики считают, что постоянное питание в заведениях фастфуда становится причиной различных заболеваний: ожирение, болезни сердца, кариес, гастрит, сахарный диабет.
Таблица калорийности популярных блюд KFC — Курица
Рестораны с быстрой едой прочно вошли в нашу жизнь. В скором будущем они не исчезнут, поэтому надо правильно ими пользоваться, чтобы уменьшить вред фастфуда для своего организма.
Суточные нормы потребления калорий для каждого человека: женщине, желающей похудеть, достаточно 1500 калорий в день. Для поддержания своей фигуры девушке хватит 1800 – 2000 ккал. Обычному человеку в наших условиях нужно не больше 2500 ккал.
Стоит посещать рестораны быстрого питания, ведь это позволяет сэкономить огромное количество времени. Но при этом нельзя забывать о пользе продуктов, которыми мы питаемся.
При посещении кфс стоит помнить о том, что лучше всего не выбирать блюда с очень высоким содержанием калорий часто. Ведь при употреблении таких продуктов каждый день могут возникнуть проблемы с лишним весом. Посещая ресторан КФС полезно иметь перед собой список низкокалорийных продуктов.
Употребляйте продукты в правильных пропорциях и получайте удовольствие от посещения такого замечательного заведения как знаменитая сеть ресторанов быстрого питания КФС.
Берегите себя и будьте здоровы!
Не пропустите самые популярные статьи рубрики
:
- Варианты ужинов на скорую руку. Рецепты вкусных блюд из самых простых продуктов.
- Тыквенный суп-пюре. Рецепт. Поистине изысканный вкус!
Несомненно, кусочки курицы и крылышки из KFC любят многие. Несмотря на то что в KFC калорийность блюд очень высока, любителей этой сети меньше не становится. Можно ли приготовить эту вкусную курицу на своей кухне?
Многие слышали о том, что KFC использует 11 секретных трав и специй. Таинственность рецепта и вызывает столь бурный интерес. На самом деле никто не может сказать наверняка, по какому рецепту готовят курицу в этой сети, но похожие сочетания подбираются регулярно.
Одним из возможных вариантов является использование кукурузного крахмала и перца чили. Например, если смешивать порошок чили с мукой и добавлять измельченные панировка станет хрустящей и острой.
В чем заключается секрет вкусной курицы?
В порции из трех крылышек составляет 254 Ккал, что довольно много. Возможно ли уменьшить питательную ценность, если приготовить это блюдо дома? Нужно учитывать, что обжаривание в масле всегда предполагает высокую калорийность готового продукта. Если вы хотите максимально точно воспроизвести рецепт и сделать крылышки, как в KFC, то блюдо однозначно будет очень питательно. В этой ресторанной сети любые части курицы жарятся в большом количестве масла в специальной фритюрнице около 10 минут. В домашних условиях этот рецепт можно воспроизвести в глубокой сковороде или сотейнике, но диетическим это блюдо назвать невозможно.
Можно применить некоторые кулинарные хитрости - например, обжарить на протяжении 1-2 минут, а затем запечь в духовке до готовности. В таком случае мясо останется сочным, а поверхность каждого кусочка будет хрустящей.
Кроме того, в сети KFC калорийность блюд зависит и от того, какая часть курицы используется для приготовления. Как уже было озвучено, пищевая ценность порции крыльев составляет 254 Ккал. В то же время порция из пяти острых байтсов составит 243 Ккал при схожей технологии приготовления.
Что нужно учитывать прежде всего?
Для приготовления блюд в этой ресторанной сети используют сырую курицу. Если взять для обжаривания в кляре слегка поджаренные или запеченные кусочки, получится слишком сухое и жесткое мясо.
KFC использует натуральных кур, но части тушек отбираются очень тщательно. Если вы хотите приготовить блюдо, как в ресторане, вы должны также хорошо выбирать мясо. Когда курица имеет слишком много жира или остатки внутренних органов - все лишние части обязательно нужно удалить. Кроме того, куски не должны быть слишком большими. Байтсы KFC при этом делаются только из белого мяса.
Также курица должна быть влажной, но не мокрой, чтобы панировка держалась хорошо. Затем кусочки очень тщательно обваливают в панировке - так, чтобы на них был толстый слой со всех сторон.
Как уже было сказано, калорийность еды не получится уменьшить существенно, если пытаться максимально точно копировать оригинальный рецепт. Но если данный фактор не останавливает - можно и нужно экспериментировать и пытаться подобрать оптимальное сочетание приправ, чтобы добиться похожего результата.
Острые крылышки KFC в домашних условиях
Нижеизложенный рецепт может показаться таким, который содержит некоторые необычные ингредиенты, но на вкус получается очень похоже на оригинал.
Для него понадобятся:
- 1-1/2 стакана муки пшеничной;
- 12 граммов соды;
- 1 пакетик итальянской приправы сухой «Времена года» (порошок);
- 2-3 яйца;
- 2/3 стакана молока;
- 1 ложка столовая (15 г) перца черного;
- растительное масло, чтобы покрыть дно на сковородке (для слоя 1,3-2,5 см глубиной);
- 1 пакет порошкового томатного супа;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.
Как готовить это блюдо?
Смешайте жидкое тесто. Вылейте яйца в большую миску и взбейте - вы будете опускать кусочки курицы в эту смесь. Добавьте 2/3 стакана молока, смешайте венчиком и отложите в сторону.
Соедините сухие продукты. В большую миску добавьте суповую сухую смесь, итальянскую приправу, муку и перец черный, перемешайте до однородной смеси.
Покройте кусочки курицы приготовленным кляром. Возьмите каждое крылышко и окуните его в тесто. Затем поместите его в смесь муки и хорошо обваляйте в ней. Отложите подготовленные крылышки в сторону.
Повторите эти действия для оставшейся курицы. Продолжайте покрытие каждого кусочка, пока все части не будут подготовлены к обжариванию.
Подогрейте масло в высокой сковороде, пока оно не начнет слегка шипеть и не достигнет температуры 175 °C. С помощью щипцов аккуратно поместите в сковороду кусочки курицы (кожей вниз) и жарьте на среднем огне. Оставляйте куски в масле 25-30 минут, переворачивая время от времени. Добавьте перец чили для острого вкуса.
Не начинайте готовить крылышки, пока масло не начнет кипеть. В противном случае готовое блюдо получится слишком жирным.
Удалите кусочки, из сковороды слейте жир на бумажные полотенца или чистую ткань (например, кухонное полотенце). Подавайте с любым соусом, салатом из капусты, кукурузой в початках, картофелем фри и пивом. Именно в таком сочетании вы сможете заметить, что у вас получились крылышки, как в KFC.
По такому же рецепту можно готовить любые куски курицы. Однако меню этого ресторана предлагает не только острую курицу, но и классическую обжаренную. Например, байтсы KFC всегда представлены в двух видах - остром и оригинальном. Как же воссоздать классический рецепт на своей кухне?
Для него вам понадобятся:
- 800 граммов филе куриного, порезанного полосками;
- 3,5 стакана муки пшеничной;
- 0,5 стакана молока;
- 1 яйцо;
- 1 ложка столовая соли;
- 2 ложки столовых паприки;
- 1 ложка столовая карри;
- 1 ложка столовая универсальной ;
- большое количество любого масла растительного.
Как готовить?
Смешайте молоко с яйцом, добавьте 0,5 стакана муки, все специи (за исключением паприки - ее необходимо положить 1 ложку), соль и хорошо взбейте блендером в пышную смесь. Выложите в нее полоски куриного филе и оставьте на некоторое время мариноваться.
Затем возьмите чистый пластиковый пакет, всыпьте в него остальную муку, паприку и очень хорошо размешайте. Сложите в него курицу и энергично потрясите. Каждый кусочек должен быть покрыт панировкой со всех сторон.
Затем обжаривайте куриное филе в большом количестве масла на протяжении 2-3 минут. У вас получатся оригинальные куриные байтсы (стрипсы), как в KFC. Калорийность блюда будет высокой, но иногда можно не обращать на это внимание и побаловать себя вкусной едой.
Сеть быстрого питания KFC знакома практически каждому наряду с Макдональдсом. На рынке эта компания присутствует более 60 лет и имеет точки практически по всему мира. Россия не исключение, ранее сеть была известна под названием «Ростикс». Всем известно, что крылышки, бургеры и картошка-фри из KFC не представляют пользы для организма, но так хочется иногда их съесть.
Сегодня мы расскажем о том, как можно побаловать себя походом в любимый фаст-фуд, но при этом не поправиться и не иметь неприятных последствий. Также мы приведем перечень калорийности блюд из данного ресторана.
Концепция заведения KFC
Как известно, большинство блюд в данном фастфуде сделаны из куриного мяса . История ресторана началась с того, что полковник Сандерс создал уникальный рецепт куриных крыльев, секрет которого заключается в соединении 11 специй и трав. Даже в наше время рецепт этой смеси является тщательно охраняемой коммерческой тайной компании.
Блюда в KFC хоть и вкусные, но имеют внушительную калорийность. Однако даже несмотря на это, так иногда хочется съесть кусочек курицы в кляре с заветными 11 специями. Что же делать тем, для кого так важна калорийность блюд, неужели стоит отказаться от вкусной курицы?
Чтобы поддерживать хорошую фигуру, нужно соблюдать режим питания и придерживаться диеты. Но если иногда отойти от курса, то ничего страшного не произойдет, если соблюдать некоторые правила . Ниже приводим пункты, касающиеся посещения KFC и не только:
«КФС»: калорийность блюд
Ниже приводится название блюда, вес готовой порции и ее калорийность:
- кусок курицы - 53 г, 130 ккал;
- 3 стрипса – 64 г и 243 ккал;
- 3 крылышка – 81 г и 254 ккал;
- баскет из 16 крылышек – 572 г и 1912 ккал;
- баскет дуэт – 466 г и 1310 ккал;
- бутерброд Сандерс – 130 г и 276 ккал;
- Лонгер – 94 г и 227 ккал;
- Классик – 157 г и 245 ккал;
- Itwister сырный – 103 г и 264 ккал;
- Цезарь без заправки – 211 г и 329 ккал;
- стандартная порция картофеля фри – 120 г и 331 ккал;
- бельгийская вафля с карамелью – 109 г и 474 ккал;
- пирожок с вишней – 70 г и 246 ккал;
- мороженое шоколадное – 150 г и 272 ккал.
От чего лучше отказаться, а что лучше взять в KFC
Высокая калорийность большинства блюд в меню кафе KFC – это результат присутствия в них жира и углеводов в большом объеме
. Поэтому на данные показатели нужно тоже обращать внимание. Желательно не покупать все слишком жирное или же очень сладкое. Не рекомендуется приобретать блюда с острым мясом, которые вызовут еще больший аппетит.
Также желательно отказаться от бутербродов, поскольку булочки, которые используются для их приготовления, сделаны на основе муки высшего сорта, а внутри бургеры обильно приправляются майонезом, а для стройной фигуры такое сочетание – невероятный удар. Наиболее вредное блюдо во всех ресторанах быстрого питания – это картофель. Он не только не полезен, но и очень вреден, поскольку содержит в составе трансжиры.
Если вы хотите побаловать себя чем-то из фаст-фуда или просто попали в подобное заведение с друзьями, то без ущерба для здоровья и фигуры рекомендуется выбирать такие блюда:
- куски курицы (бедрышки или грудка) в панировке. При желании кожицу можете снять, тогда остается лишь белое мясо, от которого вреда не будет;
- салаты – некоторые из них все равно калорийны, можно выбирать салаты без мяса;
- кофе.
А вот газировки и мороженое на десерт лучше не заказывать , потому что их сочетание с курицей для фигуры тоже губительно.
Многие диетологи по поводу фастфудов имеют категорическую позицию. Но иногда можно позволить себе и такую «запрещенку», естественно, что в разумных пределах и далеко не каждый день.
Сеть ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken (KFC) основана на производстве блюд, основным ингредиентом которых является куриное мясо. Но несмотря на то что курица - диетический продукт, меню состоит из высококалорийных и жирных блюд. Еда жарится в большом количестве растительного масла и обильно солится, а также приправляется различными специями, усилителями вкуса и ароматизаторами, что пагубно отражается на человеческом организме.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>
Таблица калорийности блюд из KFC
Таблица калорийности блюд КФС (KFC) и их пищевая ценность - КБЖУ:
| Название блюда | Вес (граммы) | Количество калорий в одной порции (ккал) | БЖУ (грамм на одну порцию) |
|---|---|---|---|
| Боксмастер | 255 | 640 | 22/42/58 |
| Биггер оригинальный | 260 | 625 | 34/29/59 |
| Бургер Русс | 160 | 355 | 17/14/39 |
| Шефбургер | 180 | 235 | 10/22/11 |
| Шефбургер острый | 180 | 233 | 9,8/22,1/11,3 |
| Дабл Шефбургер | 265 | 575 | 25/49/38 |
| Дабл Шефбургер острый | 260 | 570 | 25/48,8/37,6 |
| Тауэр Русс | 200 | 563 | 22/36/36 |
| Чизбургер | 135 | 325 | 12/18/35 |
| Лонгер | 120 | 300 | 13/13/32 |
| Ай-твистер Чиз | 195 | 275 | 9,9/14,5/25 |
| Твистер Жульен | 195 | 268 | 11/14/24 |
| Твистер Сальса | 195 | 247 | 11/11/24 |
| Твистер Пепперони | 215 | 455 | 20/19/49 |
| Твистер Азиатский | 185 | 464 | 22/53/18,5 |
| Твистер Веджи | 190 | 545 | 9,5/29/45 |
| Стрипсы 5 шт. оригинальные | 140 | 410 | 34,5/21,5/19,4 |
| Стрипсы 2 шт. оригинальные | 60 | 165 | 14/9/8 |
| Стрипсы 3 шт. оригинальные | 85 | 245 | 21/13/12 |
| Стрипсы 5 шт. острые | 140 | 413 | 31/14,5/22 |
| Стрипсы 2 шт. острые | 60 | 160 | 12/6/9 |
| Стрипсы 3 шт. острые | 85 | 235 | 19/9/13,5 |
| Крылышки куриные 3 штуки | 83 | 261 | 13/17/13 |
| Крылышки куриные 5 штук | 140 | 435 | 23/28/21 |
| Крылышки куриные 8 штук | 220 | 687 | 36/45/33 |
| Салат Цезарь с соусом | 220 | 345 | 22,4/19,4/18,7 |
| Салат Веджи | 195 | 56 | 2/2,4/4,8 |
| Картошка фри мальнькая | 80 | 210 | 2,8/11/21,4 |
| Картошка фри стандартная | 125 | 345 | 4,7/19/37 |
| Фри Баскет | 240 | 670 | 7/31/61 |
| Вафля бельгийская с мороженым | 140 | 490 | 6/23/64 |
| Мороженое (рожок) | 90 | 130 | 4/3/22 |
| Чизкейк с топингом и изюмом | 115 | 310 | 8/14/39 |
| Пирожок с вишней | 70 | 255 | 2/12/32 |
| Американо | 300 | 81 | 0,8/1,9/16 |
| Капучино | 195 | 74 | 3,5/4/6 |
| Горячий шоколад | 220 | 75 | 2,2/2,5/12,3 |
| Латте | 240 | 80 | 2/2/12 |
| Глясе | 260 | 85 | 2/2/13 |
| Кока-кола | 500 | 220 | 0/0/58 |
| Спрайт | 500 | 146 | 0/0/38 |
| Фанта | 500 | 160 | 0/0/40 |
| Попкорн Чикен | 100 | 265 | 22,5/12/16 |
| Печенье шоколадное с фундуком | 100 | 475 | 7/21/64 |
| Милк Шейк | 100 | 165 | 3/4/27 |
Состав продуктов и их вред
Стрипсами в Kentucky Fried Chicken называются небольшие кусочки куриного филе в панировке. В одной штуке содержится около 80 ккал.
Крылышки из меню KFC состоят из таких ингредиентов:
- мука пшеничная;
- яйца;
- хлопья кукурузные;
- куриные крылья;
- уксус и растительное масло;
- соль, перец, глутамат натрия и ароматизаторы.
Это блюдо готовится во фритюрнице и содержит большое количество жира.
Состав Твистера:
- майонез;
- куриная грудка;
- овощная начинка;
- яйца;
- мука пшеничная;
- растительное масло;
- пищевые добавки и приправы.
Боксмастер - это блюдо, которое состоит из панированного филе курицы, майонеза, помидоров, зеленых листьев салата, картофельного хашбрауна и сыра, завернутых в пшеничную лепешку.
От фастфуда может возникнуть пищевая зависимость и нарушение обмена веществ, поэтому не рекомендуется часто посещать рестораны быстрого питания. Злоупотребление едой быстрого приготовления приводит к ожирению, а также к повышению холестерина, сахара в крови, давления. Люди, которые регулярно питаются фастфудом, страдают кариесом и болезнями пищеварительной системы.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
