Салаты с куриными желудками на праздничный стол. Салаты из куриных желудков. Салат с куриными желудками и фасолью

Я предлагаю вам сделать такое блюдо, которое наверняка удивит вас простотой приготовления и доступностью ингредиентов. При этом я уверена, что результат вас приятно удивит, и у вас получится необычайно вкусный салат из куриных желудков. Готовый салат получается немного острый, но очень вкусный. Давайте скорее попробуем приготовить!

Рецепт приготовления салата из куриных желудков с фото

Кухонная утварь и техника: салатница, кухонная доска, нож, удобная емкость, сковорода, лопатка, кухонная плита.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Промываем в воде 500 г куриных желудков и очищаем.
Также 400 г грибов промываем в проточной воде и очищаем.
Если у вас мелкие грибочки, то оставляем их так, а если более крупные, то их необходимо измельчить ножом.
Кастрюлю с водой ставим разогреваться на огонь. Как только вода закипит, добавляем соль по вкусу и 2 лавровых листика.
Отправляем желудочки в кипящую воду и варим до готовности.
Очищаем от шелухи 2-3 луковицы. Очищаем 2 морковины и натираем ее на терке для корейской моркови.
На сковороду наливаем 1/2 ст. л. растительного масла и ставим разогреваться на огонь. Выкладываем на нее натертую морковь и обжариваем до 5 минут на среднем огне до полуготовности.
Морковь выкладываем на тарелку или любую другую емкость, а сковороду снова ставим на огонь.
Наливаем еще 1/2 ст. л. растительного масла. Выкладываем на сковороду подготовленные грибы.
Добавляем в сковороду нарезанный полукольцами лук и обжариваем все до готовности.
Готовые желудки откидываем на дуршлаг и оставляем там, чтобы стекла вся лишняя жидкость и они остыли до такой температуры, когда с ними можно начинать работать. Нарезаем их соломкой среднего размера.
Готовые грибы с луком высыпаем в салатницу. А сковороду ставим еще раз на огонь.
Смазав ее еще 1/2 ст. л. растительного масла, выкладываем нарезанные желудочки и обжариваем буквально 2-3 минуты.
В салатницу отправляем готовые желудочки и морковь.
Очищаем 2 зубчика чеснока и натираем на терке или пропускаем через пресс. Добавляем измельченный чеснок в салат.
Салат заправляем 2 ч. л. приправы для моркови по-корейски, 2-3 ст. л. уксуса 9% и 2 ст. л. соевого соуса. Все тщательно перемешиваем. По необходимости можно добавить еще приправы или соли.
Перед подачей салат должен постоять хотя бы 1-2 часа для того, чтобы все ингредиенты пропитались маринадом.

Как украшать и с чем подавать блюдо

Готовое кушанье подают в салатнице или на красивом блюде, предварительно украсив его листьями салата или веточками зелени. Салат получается настолько питательным, что его можно подавать как самостоятельное блюдо с лавашем или хлебом. Но вы также можете приготовить к нему гарнир в виде картофельного пюре, рассыпчатого риса или макаронных изделий.

Видеорецепт приготовления салат из куриных желудков

Посмотрите, как можно быстро и просто приготовить вкусный салат из куриных желудков с грибами.

Основные прописные истины

Обратите особое внимание на выбор куриных желудков . Они должны быть упругими, немного влажными, с приятным, слегка сладковатым запахом. Желтая пленка должна быть чистой и яркой. Приобретать этот продукт лучше всего в охлажденном виде, а срок его хранения составляет всего несколько суток.
Используйте любые грибы, которые у вас найдутся . Они могут быть как свежие, так и замороженные. Единственное, замороженные грибочки нужно предварительно разморозить. Грибы можно также обжаривать на сливочном масле, тогда вкус и аромат их раскроется сильней.
Для этого салата используйте сладкие и сочные сорта моркови.
Приправу для корейской моркови можно заменить смесью специй, приготовленных самостоятельно . Для этого смешайте красный молотый перец, сушеный базилик, молотый кориандр, паприка и соль. Вы можете добавить и другие специи, которые любят в вашей семье.

Другие возможные варианты приготовления

Лично мне всегда хочется приготовить что-то необычное, красивое и вкусное для своей семьи. Я всегда стараюсь подать так, чтобы готовое блюдо хотелось скушать сначала глазами. Но в погоне за идеальными пропорциями, дорогими ингредиентами я не всегда получаю ожидаемый результат. Оказывается, необязательно тратить огромное количество сил и времени, чтобы приготовить вкусное лакомство для своих домочадцев. Теперь я точно знаю, что даже из набора самых простых и дешевых ингредиентов можно приготовить такое лакомство, которое вправе называться кулинарным шедевром.

Куриные желудочки не очень популярны в приготовлении, а очень зря. Если их правильно замариновать и приготовить, то получается очень вкусное и необычное блюдо. Рецептов их приготовления достаточно много, вы можете потушить . Для любителей более острой пищи можно сделать .

Быстрая и вкусная закуска к пиву получается, если пожарить . А для всех хозяюшек, у которых под рукой есть незаменимая кухонная помощница в виде мультиварки, я предлагаю попробовать приготовить . Вы сможете приготовить сытное и вкусное кушанье, потратив на это совсем немного времени и сил.

Часто бывает, что мы даже не подозреваем, как из такого непопулярного и дешевого ингредиента можно приготовить не один кулинарный шедевр . Я желаю вам творческого вдохновения и хорошего настроения в приготовлении вкусных и простых блюд для своей семьи. Если у вас тоже есть какой-то свой секрет в приготовлении салата или других блюд из куриных желудочков, то поделитесь ими со мной в комментариях на сайте. Приятного аппетита!

Самые разные куриные субпродукты можно использовать для приготовления вкусных закусок. Например, желудки. Они прекрасно сочетаются с овощами, грибами, консервами. Салаты из куриных желудков отлично подойдут даже для праздничного стола.

Состав продуктов: полкило субпродукта, 2 луковицы, 2 моркови, 2 бочковых соленых огурца, баночка горошка мозговых сортов, соль, смесь перцев, легкий майонез.

Салат из куриных желудков содержит в себе много полезных веществ.

Желудки варятся в соленой воде, после чего остужаются и режутся соломкой.
Произвольно измельченные свежие овощи пассируются на постном масле.
Субпродукт соединяется с остывшей обжаркой. В миску добавляются кубики соленых огурцов, горошек без маринада.

Осталось заправить закуску майонезом с солью и смесью перцев.

Рецепт приготовления по-корейски

Состав продуктов: полкило куриных желудков, 2 белые луковицы, соль, по щепотке молотой паприки и кориандра, крупная морковка, половина стакана столового уксуса, 7-8 горошин душистого перца, 6 больших ложек рафинированного масла, 1 большая ложка соевого соуса без добавок.

Субпродукты варятся до мягкости. За пару минут до конца варки в воду добавляется горошек перца. Далее они остужаются. Обязательно их нужно извлечь из бульона, иначе в процессе остывания они вберут в себя слишком много жидкости.
Лук нарезается тончайшими колечками и заливается уксусом на 12-15 минут. Далее овощ откидывается на дуршлаг.
Морковка измельчается корейской теркой. Остывшие субпродукты режутся пластинками.
Все подготовленные продукты выкладываются в одну посуду. Они заливаются соевым соусом, посыпаются паприкой и кориандром.
Сверху выливается раскаленное на сковороде рафинированное масло.

После тщательного перемешивания салат из куриных желудков по-корейски будет настаиваться не менее 2 часов. Далее можно снимать с угощения пробу. При необходимости закуска досаливается.

Острая закуска с маринованным луком

Состав продуктов: 280 г субпродукта, 4 заранее сваренных вкрутую яйца, 170 г салатного белого лука, крупная морковь, уксус, соль, майонез.

Такой салат подойдет для любителей остренького.

Лук тонко нарезается полукольцами и заливается смесью фильтрованной воды и столового уксуса в равных пропорциях. Овощ оставляется на 10-12 минут.
Далее полуколечки лука откидываются на сито. После стекания маринада они соединяются с морковкой, натертой на крупной терке.
Куриные субпродукты отвариваются до мягкости в соленом кипятке. После остывания они нарезаются пластинками.
Яйца мельчатся миниатюрными кубиками.
Подготовленные компоненты соединяются.

Ароматный салат из желудков с маринованным луком заправляется порцией майонеза.

С грибами

Состав продуктов: полкило куриных желудков, 2 отварных яйца, фиолетовая луковица, 170 г грибов, половина пучка петрушки, соль, майонез.

Куриные субпродукты опускаются в соленый кипяток и отвариваются до мягкости. Далее они произвольно измельчаются и высыпаются в салатник.
Луковка мелко режется и обжаривается на постном масле. Как только содержимое сковороды остынет, его можно перекладывать к желудкам.
На оставшемся масле обжариваются до готовности кусочки грибов. К ним сразу добавляется соль. Можно использовать любые приправы.
Яйца мельчатся кубиком, петрушка произвольно рубится ножом.
Все компоненты хорошо перемешиваются.

Заправляется салат из желудков с грибами майонезом.

С зеленым горошком

Состав продуктов: полкило субпродукта, 4 соленых бочковых огурца, мелкая соль, белая луковица, половина банки консервированного зеленого горошка, любой подходящий соус.

Зеленый горошек не испортит вкус салата.

Желудки отвариваются до готовности в соленом кипятке. Мясной продукт должен хорошо размягчиться. Далее он измельчается тонкой соломкой.
Основной компонент соединяется в салатнике с тонкими брусочками соленых огурцов и миниатюрными кубиками лука.
В эту же миску выкладывается горошек без маринада.

Закуска солится, поливается выбранным соусом (подойдет обычный майонез) и хорошо перемешивается.

Сытный салат из пупков с картофелем

Состав продуктов: 3 сваренных в мундире картофельных клубня, соль, крепкий свежий огурец, 2 отварных яйца, белая луковица, 170 г куриных желудков, свежий укроп, майонез.

Субпродукты варятся до готовности и режутся крупной соломкой.
Остывшие яйца и картошка мельчатся кубиком.
Продукты из первого и второго шага соединяются, к ним всыпаются тонкие полуколечки лука и соломка свежего огурца.

Остается добавить рубленый укроп, соль и заправить блюдо майонезом.

С редькой

Состав продуктов: 1 зеленая редька, белая луковица, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка сахарного песка, полкило куриных желудков, соль, приправы, столовый уксус.

Салат из куриных желудков с редькой чрезвычайно полезная питательная закуска.

Субпродукты хорошо моются и нарезаются соломкой. Далее желудки по вкусу солятся, перчатся и на часок заливаются уксусом.
Отдельно в составе из уксуса и воды (1 к 1) маринуются тонкие полуколечки лука.
Редька чистится и измельчается при помощи крупной терки.
Готовые желудки обжариваются на любом масле до испарения из сковородки всего сока. Главное, не передержать субпродукт на огне, иначе он может получиться пересушенным.

Все компоненты салата соединяются и заправляются соевым соусом с сахаром. Можно также сбрызнуть уксусом.

Теплый салат с куриными желудками

Состав продуктов: полкило субпродукта, 8-9 свежих шампиньонов, по 1 шт. морковки, сладкого красного перца, цуккини, белого лука, 2 крупных помидора, рафинированное масло, соль.

Салат из куриных желудков всем придётся по нраву!

Лук режется тонкими дольками и обжаривается на масле до прозрачности.
Далее к нему добавляется соломка моркови и цуккини, тонкие брусочки перца, пластины грибов и кубики томатов. Ингредиенты закладываются в сковородку к луку поочередно. После каждого нового компонента содержимое сковородки обжаривается вместе около минуты.
В последнюю очередь к овощам и грибам высыпаются отваренные до готовности и разрезанные на 3 части желудки.
Еще через 6-7 минут обжаривания блюдо полностью готово. Осталось досолить его по вкусу.

Подается салат в теплом или холодном виде.

Куриные желудки считаются универсальным продуктом, который сегодня активно используется в кулинарии.
Данный субпродукт прекрасно сочетается с сыром, жареными или отварными овощами, сладкой кукурузой и яйцами.

Из желудочков можно приготовить рагу, макароны, сметанную подливу, а также сделать салат или закуску. При правильном приготовлении они получаются полезными, мягкими и сочными. Салат с куриными желудками делается быстро и легко – для его приготовления понадобится:

Готовим салат из куриных желудков с огурцом

Ингредиенты:

Куриные желудочки – 200 г

Огурцы свежие – 1шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Лук зеленый – 1 пучок

Сок лимона

Приготовление:

1. Куриные желудочки слегка обжарить с добавлением лука и моркови, а затем подлить воды и потушить до готовности.

2. Репчатый лук порезать полукольцами.

3. Зеленый лучок измельчить.

4. Морковку нарезать соломкой.

5. Огурцы также порезать.

6. В отдельную тарелку выложить все подготовленные продукты, добавить соль, перец, кинзу, лимонный сок, тщательно все перемешать и поставить на 30 мин в холодильник.

Салат с куриными желудками готов к употреблению! Приятного аппетита!

Салат из куриных желудков | Рецепт

Ингредиенты:

Желудки - 450-500гр.

Морковь - 1 шт.

Яйцо - 3шт.

Майонез.

Соль, перец.

Приготовление:

1. Подсолить воду в кастрюле и отварить в ней пупки. После этого их нужно остудить и нарезать на тонкие кусочки.

2. Сваренные и почищенные яйца измельчить на доске. Сложить в посуду вместе с желудками.

3. Почистить и потереть морковь на терке. Выложить к остальным ингредиентам.

4. По вкусу добавить соль,перец. Заправить майонезом. Салат перемешать.

Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Вкусный салат с куриными желудками и морковью

Ингредиенты:

500 грамм куриных желудочков;
2 моркови;
головка лука (желательно брать фиолетовый);
консервированный горошек;
120 грамм майонеза;
2 маринованных огурца;
немного масла для обжаривания продуктов;
черный перец и соль.

Приготовление:

Чтобы приготовить салат с куриными желудками, для начала их требуется правильно отварить. В емкость наливаем немного воды, кладем заранее размороженный и промытый субпродукт и варим его до готовности (не забудьте посолить воду). При этом во время варки его следует 2-3 раз помешать и снять пенку. Чтобы желудочки не стали твердыми, варить их рекомендуется на слабом огне.

Для придания субпродукту аромата по окончанию приготовления в кастрюлю добавляется лавровый лист и перец горошком.

Выкладываем желудки в дуршлаг и даем воде стечь – эта манипуляция не позволит им впитать в себя воду. Даем полностью остыть, а затем режем соломкой или полосками.

Внимание! Если субпродукт берется замороженным, ему следует размораживаться в холодильнике, а не в комнатной температуре – это позволит сохранить его полезные свойства.

Лук чистим от шелухи и режем полукольцами. Если требуется сделать его менее «едким», нарезка обдается кипятком. Морковь очищаем, моем и трем на терке (желательно, чтобы она была предназначена для моркови по-корейски).

На сковороду наливаем немного масла, нагреваем ее и слегка обжариваем овощи, чтобы они стали мягкими. Класть морковь и лук на холодную сковороду не стоит, так как они быстро потеряют сочность.

Совет: если вы готовите диетический салат с куриными желудками, овощи можно не обжаривать, а замариновать. Для этого отлично подойдет сок лимона или уксус.

Соленые огурцы режем кубиками или тонкими полосами и выкладываем в дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя жидкость.

Все ингредиенты соединяем в глубокой тарелке и заправляем майонезом (с горошка необходимо слить жидкость). По желанию в блюдо добавляется соль и молотый перец.

Салат из куриных желудков Куриные желудки тщательно промойте, очистите от внутренней пленки и отварите в подсоленной воде в течение 1 часа. Морковь натрите на крупной терке или нашинкуйте соломкой, лук мелко нарежьте. Подготовленные лук и морковь обжарьте на растительном масле до золот... Потребуется: желудки куриные - 1 кг, морковь - 2 шт., лук - 1 шт., яйцо вареное - 4 шт., майонез - 200 г, соль, базилик зеленый и фиолетовый

Салат «Обжорка» Куриные желудки отварить и нарезать соломкой. Морковь с луком обжарить до золотистой корочки. Огурцы нарезать соломкой. Все перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить. Потребуется: желудки куриные - 250 г, морковь - 1 шт., лук - 1 шт., огурцы маринованные - 2 шт., майонез - 1/3 стакана, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу

Смак из субпродуктов Желудки промойте и, удалив внутреннюю пленку, отварите в подсоленной воде до готовности. Охладите. Подготовленные желудки поперчите, смочите во взбитом яйце, запанируйте в сухарях, обжарьте во фритюре до образования румяной корочки. При... Потребуется: желудки бройлерный кур - 1 кг, яйцо - 1 шт., сухари панировочные - 1/2 стакана, масло растительное для фритюра - 300 г, перец черный молотый, соль по вкусу, листья зеленого салата, лимон

Куриные желудки по-восточному Подготовленные (промытые и обсушенные) куриные желудки порезать тоненькими полосками (0,5 см). Лук порезать тоненькими кружочками (если порей) или полукружочками, морковку - тоненькими брусочками. Сковородку-вок (или любую другую, но с высокими бортами) разогреть с к... Потребуется: Куриные желудки - 600-800 гр., Лук - 1 большая головка или 1 лук-порей, Морковь - 3 небольшие шт., Соевый соус - 3-4 ст. л., Кунжутное семя - 2 ст.л., Кунжутное масло - 2-3 ст. л. (если у вас нет кунжутного масла, можно использовать какое-нибудь другое, нап...

Кизил-парад для Симы. Шествие № 2: Десерт СССР И снова все начинается с кизила. Достаем его для разморозки. Можно пару ягод положить в рот замороженными - это для пущего воспоминания о детстве!:) Как-то раз, на приеме у парикмахера:), листала какой-то глянцевый журнал и увидела такой необычный способ приготовлени... Потребуется: КИЗИЛ 150г., сахар 200г., лимон, киви, малина или другие ягоды, желатин или астри-гель, шоколад, мята, всякие вкусности для десертов...

Теплый салат из куриных желудков Куриные желудки отварить в подсоленной воде 2-2,5 часа. Луковицу порезать тонкими полукольцами, замариновать в смеси уксуса, воды, соли, сахара в течение 40 минут. Сваренные желудки порезать соломкой и обжарить с замаринованным луком, добавить соевый соус, красный и... Потребуется: 500 граммов очищенных куриных желудков, 1 крупная луковица, столовый уксус, вода, соль, сахар, черный молотый перец, 3 столовые ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложки молотого кориандра, красный молотый перец

Салат из руколы с куриными потрошками Куриные потрошки обжарить на растительном масле до готовности. Посолить (можно чесночной солью). Огурцы и помидоры мелко порезать.Листья руколы порвать. Руколу перемешать с огурцами и помидорами.Добавить обжаренные куриные потрошки.Выложить в блюдо. Залить заправкой.... Потребуется: куриные потрошки (сердце, печень, желудки) - 400 гр, огурец свежий - 2 шт, помидоры средние - 2 шт, рукола - 4 пучка, кедровые орешки - 50 гр, Для заправки: оливковое масло - 3 ст.л., бальзамический уксус - 1 ч.л., смесь сухих трав - 1 ч.л., соль - 1/2 ч.л.

Китайский салат Куриные желудки очистить (снять внутреннюю желтую пленку) и хорошо промыть. Желудки положить в небольшую кастрюльку и залить кипятком, чтобы он едва покрывал нарезку. Довести до кипения, огонь убавить и варить при небольшом кипении до мягкости (40~50 минут). Посолит... Потребуется: Куриные желудки - 500гр., Свежий огурец - 1 шт. большой, Лук – репка 1 головка, Чеснок - 2 зубка крупных, Морковь по–корейски - 200гр., Соевый соус - 2 ст. ложки, Уксусная эссенция - ¼ чайной ложки, Соль - 1 ч.л., Сахар - 0,5 ч. л. (по вкусу), Масло растите...

Салат из куриных желудков Куриные желудки отварить до готовности. Я обычно после закипания сливаю первую воду, чтобы не горчили. Остудить, нарезать тонкой соломкой. Кинзу и лук мелко нарезать и перетереть с солью. Перец нарезать тонкими полосками. Все ингредиенты смешать, сложить горкой. С... Потребуется: Куриные желудки - 1 кг, Сладкий перец - 2-3 шт, лучше всего если разных цветов, Кинза - 1 пучок, Зелены лук - 1 пучок, Чеснок - 3 зубчика, Перец чили - небольшой кусочек,если он острый, Соль, Кунжут- 1 ст ложка, Растительное масло

Салат из куриных желудков содержит в себе много полезных веществ. Так как, куриные желудки диетические и низкокалорийные, их неоднократно встретишь в составе рецептов диет.

Куриные желудки признаны во всем мире, их готовят во многих кухнях планеты, очень популярны в Кореи.

Необходимо тщательно, внимательно вымыть желудочки и очистить их от пленки, дабы не оставался песок и земля, ведь они в раз могут испортить блюдо.

Рецепты не сложные, можно компоновать с разными продуктами, которые позволяют салату стать неповторимым.

Как приготовить салат из куриных желудков - 15 разновидностей

Хочу представить Вам вкусный и доступный салатик из куриных желудков. Подойдет к любому застолью.

Ингредиенты:

Куриные желудочки - 500 г.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Зелёный лук - 1 пучек
Яблоко кисло-сладкого сорта - 1 шт.
Майонез -100 г.
Перец черный - ½ ч.л.
Растительное масло

Приготовление:

Используем глубокую салатницу
Режем желудки тонкой соломкой.
Огурцы и яблоки трем на крупной терке.
Нарезаем лучок полукольцами.
Все высыпаем в салатницу.
Перчим, добавляем в салат не много растительного масла и майонеза.
Всё перемешиваем. Салат готов.

Салат для любителей острых ощущений. Легкий летний салат с богатым вкусом. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Корейская морковь - 100 г.
Твёрдый сыр - 100 г.
Огурец - 2 шт.
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт.
Лавровый лист- 50 г.
Грецкие орехи
Майонез
Зелень

Приготовление:

Варим куриные желудочки 2 часа в подсоленной воде с добавлением луковицы, моркови, лаврового листочка и душистого перца.
Желудочки, огурцы и сыр мелко режем кубиками.
На терке трем морковь.
Зелень мелко рубим
Чеснок давим под прессом и бросаем в майонез.
Объединяем ингредиенты и перемешиваем.
Измельчаем орехи и посыпаем сверху. Всё готово.

Данный салат пользуется популярностью в кафе и ресторанах. Его особенность в добавлении заправки с соевым соусом. Так что внимательно читайте рецепт и удивите близких пикантным салатом.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Сметана - 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 листочка
Перец душистый
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый -2 шт.
Соевый соус - 1 ст. л.
Масло подсолнечное
Петрушка - 1 пучек
Лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

Сваренные куриные желудочки режем кубиками и выкладываем в салатницу.
Морковину натереть на большой терке.
Большую луковицу нарезать четвертинками и пожарить растительным маслом до мягкости.
Измельчите петрушку.
Готовим заправку: берем сметану, соевый соус, лимонный сок и немного молотого черного перца и всё взбиваем венчиком до однородной массы.
К луку добавляем морковь и жарим, после бросаем желудки и держим 5 минут на среднем огне.
Добавляем заправку, мешаем и тушим 5 минут.
Посыпаем свежей петрушкой и можно угощаться!

Этот рецепт заполучен из Франции. Фантастический изысканный вкус из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Листья салата - 50 г.
Грецкие орехи - 50 г.
Оливковое масло
Сухарики со специями - 200 г.
Растительное масло

Приготовление:

Отвариваем желудки.

Успех приготовления данного салата таится в мягкости отваренных куриных желудков.

Обжариваем их на оливковом масле, солим.

Режем куриные желудочки.

Тщательно вымываем листья салата и выкладываем их в салатницу. На них ложем желудочки и сухарики.

Посыпаем мелко изрубленными грецкими орехами и добавляем оливковое масло, мешаем.

Voi la, салат готов!

Салат для тех, кто очень любит грибы и добавляет их в разные салаты. Приятное сочетание куриных желудков и грибов.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Грибы - 400 г.
Соевый соус - 2 ст.л
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Уксус (9%)- 3 ст.л.
Приправа для корейской моркови - 2 ст.л.

Приготовление:

Отваренные куриные желудки нарезать соломкой и обжарить на растительном масле 2 мин. Натереть морковь и обжарить её с растительным маслом.
Грибы (любые) так же жарим на сковороде, добавляя порезанный лук.
Всё смешиваем, добавляем чеснок измельчённый на терке.
Добавляем к салату приправу, соевый соус и уксус, всё перемешиваем.
Оставляем салат на час и после наслаждаемся потрясающим вкусом.

Рецепт поражает своей простотой и приятным вкусом. Очень сытный, полезный салат, пальчики оближете.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 300 г.
Картофель - 6 шт.
Меленькие помидоры - 5 шт.
Помидор - 5 шт.
Листья салата
Черный перец
Петрушка
Укроп

Ингредиенты для заправки:

Острая горчица - 1 ст.л.
Сок лимонный - 1 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Зелень- 1 пучек
Чеснок - 1 зуб.

Приготовление:

Отварите желудки в течении 20 мин., они должны быть готовые, но не мягкие, немного хрустящие. Режем кубиками.
Отваренную картофель и помидоры нарезаем четвертинками.
Листья салата промываем и рвем руками.
Всё кладем в салатницу.
Мелко измельчите петрушку и укроп.
Ингредиенты для заправки смешиваем вместе в отдельной мисочке и добавляем к салату.
Перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
Оставим салат на час, дабы он пропитался и имел насыщенный вкус.

Очень сытный салат, содержащий в себе и белки, углеводы и огромный комплекс витаминов. Ваш животик выразит благодарность за такое наслаждение.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Грибы - 400 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр брынза - 100 г.
Бальзамический уксус/ яблочный - 3 ст. л.
Огурец - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Растительное масло
Пекинская капуста - 1 шт.
Майонез - 100 г.

Приготовление:

Крупно порезанные грибы и лук обжариваем на растительном масле.
Маринуем мелко нарезанный лук в бальзамическом уксусе, ставим в холодильник на 2 минуты.
Отваренные куриные желудки, яйца, свежий огурчик, брынзу и пекинскую капусту нарезаем кубиками.
Заправляем салат сметаной и майонезом.Перемешиваем.

Вашему вниманию, легкий салат для любителей редьки. Вкус салата передаст весеннее настроение и порадует членов Вашей семьи.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Редька - 1 шт.
Уксус (9%)
Соус соевый - 1 ст.л.
Растительное масло
Специи (перец, соль, паприка)
Сахар - 1 ст.л.

Приготовление:

Заранее отвариваем желудочки режем соломкой. Добавляем соль, перец и уксус, пусть маринуются час.

Маринуем лук.

Чистим и натираем редьку.

Как только замаринуются желудочки, отправляем их в сковороду с подсолнечным маслом и оставляем тушиться на среднем огне.

Не нужно пережаривать желудочки, иначе они будут суховаты и испортят вкус блюда.

В глубокой тарелке смешиваем маринованный лук, жареные желудки и редьку. Поливаем соевым соусом, добавляем сахар и немножко растительного масла.

Все ингредиенты простые, найдутся у каждой любящей себя хозяйки.

Ингредиенты:

Желудки куриные - 800 г.
Сыр твердый - 200 г.
Чеснок - 1 головка
Майонез
Уксус (9%)
Перец

Приготовление:

Маринуем лук.
Отваренные желудочки режем кубиками.
Трем на большой терке твёрдый сыр, чеснок - на маленькой.
Смешиваем всё с маринованным луком. Кидаем перец, соль, майонез, перемешиваем.
Даём салату часик настояться и всё пробуем.

Салат для любителей острой пищи из рецептов корейской кухни. Незабываемый, пикантный вкус покорит Вас раз и навсегда.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Кориандр (молотый) - 1 ч. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Острый красный перец - 1 ч. л
Столовый уксус - 100 г.
Морковь - 1 шт.
Соевый соус - 1 ст. л.
Растительное масло - 5 ст. л.

Приготовление:

Маринуем лук.
Морковь натираем на терке.
Лук, морковь и желудочки складываем в салатницу. Поливаем соевым соусом.
Дополним вкус кориандром, солью и красным перцем.
Раскалённое на сковороде растительное масло выливаем в салат.
Все примешиваем и оставляем салат на ночь в холодильнике.

Угощайтесь!

Салат «Свежесть» с зелёным луком и свежей морковью придаёт весенний вкус. Приготовьте такой салат и наслаждайтесь вкусом.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Лавровый лист - 1 шт.
Лук зеленый- 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Майонез / сметана

Приготовление:

Отваренные желудочки режем соломкой.
Измельчаем зелёный лук.
Морковь и сваренные яйца режем мелкими кубиками.
Все компоненты смешиваем в салатнице, солим, перчим по вкусу и добавляем майонез либо сметану.

Салат готов!

Для разнообразия блюда из куриных желудков предлагаем рецепт салата, который не только красив на вид, но и послужит Вам как полноценное блюдо.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Красный лук - 3 шт.
Уксус - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л
Майонез - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л
Перец

Приготовление:

Луковицы режем полукольцами. Заливаем лук кипятком на 2 минуты.
Маринуем лук: добавляем к луку соль, сахар и неполную столовую ложку уксуса. Перемешаем и оставим на 10 минут, дабы замариновался.
Режем отваренные желудочки соломкой.
С маринованного лука убрать лишнюю воду, пропустив через дуршлаг.
Последним шагом будет соединение лука, желудков, перца чёрного и майонеза в одной тарелке.
Хорошенько перемешаем и можно угощаться!

Не сложный салат из-за готовой корейской моркови. Вкусно и без лишних прибамбасов.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Корейская морковь - 300 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец

Приготовление:

Отваренные желудки нарезаем соломкой.
Лук кромсаем полукольцами и маринуем в уксусе, добавляя душистый перец. Оставляем на 15 минут.
Смешиваем все ингредиенты.

Приятного аппетита!

Если Вы любите острые блюда, то этот салат как раз для Вас. Острый, пикантный и незабываемый.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Морковь - 1 шт.
Красный лук - 3 шт.
Огурец -1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Лавровый лист
Перец черный
Ингредиенты для маринада:
Лимонный сок - 100 мл.
Соевый соус - 100 мл.
Винный уксус
Растительное масло
Чеснок - 2 зуб.
Сахар - 2 ст. л.
Перец Чили - 1 шт.

Приготовление:

Отваренные желудки режем соломкой.
Красный лук режем полукольцами.
Болгарский перец, огурец и морковь режем соломкой.
В сковороде смешаем соевый соус и сахар, далее добавить остальные компоненты для маринада, доводим до кипения.
Заливаем салат маринадом
Накрываем тарелкой и ставим сверху небольшой гнет. Оставляем салат на ночь.

Салат будет очень сытным из-за большого количества белка в фасоли и мясе. Накормите своих родных и близких, они оценят.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 500 г.
Фасоль консервированная - 4 ст. л
Морковь - 1 шт.
Соль - ½ ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Перец - ½ ч.л

Приготовление:

Отваренные куриные желудки режем соломкой.
Морковь натираем на крупной терке.
Лук режем полукольцами и обжариваем лук и морковь на растительном масле.
Смешиваем фасоль, желудки и обжаренный лук с морковкой в салатнице.
Солим, добавляем перец, заправляем растительным маслом, и всё перемешиваем.